photo Les 48h de l'agriculture urbaine à Reims

Les 48h de l'agriculture urbaine à Reims

Atelier, Nature - Environnement

Reims 51100

Le 25/05/2024

Le Passeport pour demain s’invite aux 48h de l’agriculture urbaine pour proposer des temps d’animation et découvrir différentes facettes de la production alimentaire en ville. Au programme : Venez à la rencontre des acteurs du territoire rémois : La Ferme Rémoise, l’EPIS, le Parc naturel régional de la Montagne de Reims, la Maison de la Nutrition, les Bons Restes, l’Ecole des Jardiniers et un grand jeu-concours à la clé ! Plusieurs animations sont au rendez-vous tout au long de la journée : le café de l'alimentation, un atelier lacto fermentation et un atelier découverte des plantes tinctoriales sur inscription. 10 h - 12 h 30 : quartier Châtillons - 27 rue René Descartes • La Ferme rémoise vous accueille dans le potager citoyen du quartier Châtillons pour vous présenter et vous faire visiter ce beau projet avec un quiz sur l'alimentation et la biodiversité. Présentation de l'association Les incroyables comestibles. ouvert à tous, gratuit, sans inscription ---- 10 h - 14 h : les jardins de l'association EPIS - rue de la roseraie, derrière la Guinguette rémoise • L’EPIS vous ouvre ses portes et vous propose de visiter son site en dégustant un bon jus à base de fruits[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Reims, 51, Marne, Grand Est

Reims, ville historique et dynamique où il fait bon vivre entre gastronomie, vignoble et cultures urbaines. Ses atouts : un large réseau de bus, de tram, de pistes cyclables (qui arrivent aux portes du Domaine), complexes sportifs et nautique, une Aréna flambant neuve qui accueille concerts et spectacles, théâtre et multiplexe, compter le TGV qui nous mène aux portes de Paris en 45 minutes ! Le Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, est emblématique dans la ville et dans la région, il est entouré de Maisons de Champagne et bénéficie d'une quiétude au milieu de son parc de 7 hectares, tout en étant à 2 pas du centre-ville. Les logements sont nombreux et notre réseau mettra tout en œuvre pour vous aider à vous installer afin de rejoindre notre Maison, notre Ville, notre Vignoble ! Vous allez intégrer la brigade de Christophe MORET, vous sublimerez à ses côtés les produits de saisons au restaurant gastronomique Le Parc**. Vivez l'expérience du 2 macarons Michelin. Vous êtes jeune diplômé ou vous disposez d'une expérience en cuisine, vous aimez les challenges d'excellence, rejoignez la #teamcrayeres avec ce CDI, à temps complet. La #teamcrayeres[...]

photo Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi

Reims, 51, Marne, Grand Est

Reims, ville historique et dynamique où il fait bon vivre entre gastronomie, vignoble et cultures urbaines. Ses atouts : un large réseau de bus, de tram, de pistes cyclables (qui arrivent aux portes du Domaine), complexes sportifs et nautique, une Aréna flambant neuve qui accueille concerts et spectacles, théâtre et multiplexe, compter le TGV qui nous mène aux portes de Paris en 45 minutes ! Le Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, est emblématique dans la ville et dans la région, il est entouré de Maisons de Champagne et bénéficie d'une quiétude au milieu de son parc de 7 hectares, tout en étant à 2 pas du centre-ville. Les logements sont nombreux et notre réseau mettra tout en œuvre pour vous aider à vous installer afin de rejoindre notre Maison, notre Ville, notre Vignoble ! Participez aux côtés de Rosalie Boucher, notre Cheffe Pâtissière, à la création de gourmandises qui régaleront tout le Domaine du petit déjeuner, à la Brasserie Le Jardin sans oublier le Restaurant Gastronomique Le Parc ** . Vivez l'expérience du 2 macarons Michelin. Vous êtes jeune diplômé ou vous disposez d'une expérience en cuisine, vous aimez les challenges[...]

photo Chargé / Chargée de mission développement local

Chargé / Chargée de mission développement local

Emploi

Pourcy, 51, Marne, Grand Est

Mission : Le/la chargé(e) de mission « Transition écologique et énergétique » a pour objectif la valorisation des ressources locales et renouvelable pour accompagner les acteurs publics et privés du territoire. Dans son rôle d'animateur thématique, il/elle met en place des démarches collectives durables et cohérentes : valoriser le patrimoine forestier et développer son utilisation (Energie-bois, transformation.), réduire l'empreinte carbone, veiller à l'intégration des énergie renouvelables, prendre en compte les impacts sur l'environnement et la biodiversité. Dans le cadre de sa mission, l'agent(e) anime la Charte forestière du territoire du Triangle Marnais en mobilisant les acteurs de la filière dans la mise en place d'un programme d'actions concrets pour faire de la forêt un levier de développement local tout en respectant la biodiversité. En complément et étroite collaboration avec le pôle milieux naturels et les chargés de mission urbanisme et architecture, l'agent coordonne l'accompagnement des collectivités et porteurs de projets dans le développement des énergies renouvelables (photovoltaïque, méthanisation, .). Sous la responsabilité hiérarchique du directeur[...]

photo Réceptionniste en hôtellerie

Réceptionniste en hôtellerie

Emploi

Reims, 51, Marne, Grand Est

Reims, ville historique et dynamique où il fait bon vivre entre gastronomie, vignoble et cultures urbaines. Ses atouts : un large réseau de bus, de tram, de pistes cyclables jusqu'à l'hotel d'ailleurs, complexes sportifs et nautique, une Aréna flambant neuve qui accueille concerts et spectacles, théâtre et multiplexe, compter le TGV qui nous mène aux portes de Paris en 45 minutes ! Le Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, est emblématique dans la ville et dans la région, il est entouré de Maisons de Champagne et bénéficie d'une quiétude au milieu de son parc de 7 hectares, tout en étant à 2 pas du centre-ville. Les logements sont nombreux et notre réseau mettra tout en œuvre pour vous aider à vous installer afin de rejoindre notre Maison, notre Ville, notre Vignoble ! Vous recherchez un emploi pour la saison estivale, rejoignez l'équipe de la Réception et participer à faire du séjour de nos clients un moment inoubliable! Vivez l'expérience d'un Hôtel 5 étoiles. Vous disposez d'une solide expérience dans un établissement similaire, vous parlez plusieurs langues, vous aimez le contact avec la clientèle (et les collègues) et les challenges[...]

photo Picnic au Manoir de Verzy

Picnic au Manoir de Verzy

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Verzy 51380

Du 22/06/2024 au 31/08/2024

Le Parc du Manoir de Verzy ouvre ses portes pour un picnic gastronomique sur son fabuleux domaine surplombant les vignes. Au cœur du vignoble champenois, le Parc du Manoir de Verzy ramène le visiteur à l’origine du vin de Champagne : la nature, le monde végétal soumis au cycle des saisons. Entre charme et tranquillité, le plaisir de se retrouver dans ce cadre se conjugue à celui des expériences et des accords mets et vins. Savourez un menu gastronomique conçu par nos partenaires locaux, accompagné par les cuvées Brut Rosé et Brut Carte Jaune, dans ce lieu charmant et paisible. Au menu : des produits frais de nos régions, de saison et des recettes simples et chaleureuses élaborées dans le plus pur respect des ressources naturelles en accord avec les cuvées de la Maison. Quelle meilleure façon de marquer les beaux jours ? Découvrez notre Manoir et ses alentours bucoliques, puis promenez-vous dans notre célèbre vignoble. Sur réservation. Évènement susceptible d'être annulé en cas d'intempéries.

photo Cochelet du Manoir de Verzy

Cochelet du Manoir de Verzy

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Verzy 51380

Le 02/10/2021

Le temps d’un déjeuner, la Maison Veuve Clicquot rend honneur au traditionnel cochelet et ouvre les portes du Parc du Manoir de Verzy, avec vue sur le vignoble surplombant la plaine. La Maison Veuve Clicquot vous propose un menu gourmand et convivial : des produits de saison, frais et des recettes simples et chaleureuses. Grillade de viandes, barquette végétale de légumes à dipper et légumes grillés, crème de Maroilles des vendanges, Brie au biscuit Rose de Reims, tartes aux fruits de saison. *Pour compléter votre expérience : atelier découverte du vignoble, présence de producteurs et artistes locaux Simplicité, partage et convivialité, le cochelet du Manoir vous fera (re)découvrir une des plus pétillantes traditions champenoises. Réservation en ligne.

photo Les Apéros du Parc !

Les Apéros du Parc !

Repas - Dégustation, Atelier

Pourcy 51480

Le 24/11/2021

Venez expérimenter les Apéros du Parc ! L'équipe du Parc de la Montagne de Reims vous invite à venir les rencontrer autour d'apéritifs conviviaux, afin de réfléchir ensemble aux grandes problématiques de notre territoire sur les quinze prochaines années. Rendez-vous le mercredi 24 novembre 2021 à partir de 18h30 à la Maison du Parc à Pourcy. Au programme, dégustation de produits locaux, petit quizz de connaissances et ateliers de réflexion ! Pour vous inscrire dès maintenant, c'est au 03 26 59 44 44 !

photo Animation

Animation "Entretien et plantation de haies indigènes"

Nature - Environnement

Pourcy 51480

Le 20/11/2021

« À la Sainte-Catherine, tout bois prend racine ! » Dans le cadre de l’Appel à projets « Haies et Vergers », venez apprendre les bons gestes d’entretien pour une haie en bonne santé et favorable à la biodiversité ! Avec Dominique Brochet-Lanvin, pépiniériste à Nanteuil-la-Forêt, découvrez les espèces indigènes des haies de notre territoire grâce à la haie pédagogique plantée en 2019 à la Maison du Parc. Et cette année, une nouveauté ! Pour diversifier les modes de plantation des haies et des vergers, venez nous aider à planter une haie fruitière ! Un juteux mélange de variétés fruitières anciennes traditionnelles et d’arbustes sauvages à petits fruits comestibles… Prévoir des chaussures imperméables ou des bottes, une bèche par personne si possible, des gants de jardinage… bref, l’équipement du jardinier ! ***Réservations obligatoires au 03.26.59.44.44***

photo Brunch de fin d'année par la Maison Ruinart - COMPLET -

Brunch de fin d'année par la Maison Ruinart - COMPLET -

Repas - Dégustation, Bien-être

Reims 51100

Du 04/12/2021 au 19/12/2021

- COMPLET - Les 3 premiers week-end de décembre, la Maison Ruinart vous propose de venir déguster ses cuvées emblématiques autour d'un brunch de fin d'année, imaginé par Valérie Radou, cheffe en résidence de la Maison. Retrouvez les spécialités et les mets incontournables de la saison, accompagnés de deux verres de nos cuvées R de Ruinart, Ruinart Blanc de Blancs, Ruinart Rosé ou Ruinart Millésimé 2011. Voici des exemples de mets qui peuvent composer le brunch de fin d'année : saumon fumé de Mardeuil, foie gras de Philippe Mille (Chef du restaurant 2 étoiles Le Parc et Meilleur Ouvrier de France), huîtres, escargots de Bouzy, salade de fenouil à l'orange, charcuteries (pâté en croûte, terrine Champardennaise, jambon de Reims...), variété de fromages (Chaource, Langres, Tomme des Ardennes...), et en dessert, les traditionnelles bûches. Sur réservation (minimum 2 personnes). 2 services à 11h00 et 13h30 dans la salle à manger de la Maison Options végétarienne, vegan et sans gluten disponibles. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

photo Epernay mon Amour - Visite de cave et initiation au sabrage !

Epernay mon Amour - Visite de cave et initiation au sabrage !

Ludes 51500

Le 14/02/2022

Symbole de joie et de victoire, le sabre souligne la magie du champagne. Venez perpétuer cette tradition dans le magnifique parc du Domaine. Le sabre côtoie l’aigle bicéphale couronné depuis des décennies dans les armoiries de la Maison Canard-Duchêne. Il rappelle cette tradition du sabrage héritée de nombreux régiments, dont les hussards de Napoléon. Pour célébrer leur victoire, ils avaient en effet pour habitude d’ouvrir magistralement les bouteilles de champagne du plat de leur sabre. Lundi 14 février Départs des visites : 10H30et 14H en français / 11H30 et 15H en anglais Détail de l’offre : • Visite de cave • Initiation au sabrage • Bouteille de champagne inclue pour dégustation après le sabrage • Remise du diplôme de Sabreur Sur réservation - Capacité : 20 personnes max Lieu de l'événement : Champagne Canard-Duchêne - 1 Rue Edmond Canard - 51500 LUDES

photo Gastronomie : Menu à quatre mains et quatre étoiles

Gastronomie : Menu à quatre mains et quatre étoiles

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Reims 51100

Le 30/03/2022

Philippe Mille invite le Chef doublement étoilé Arnaud Bignon, installé au "Spondi" à Athènes, pour un voyage culinaire d'exception au restaurant Le Parc. Au programme : un menu unique construit à 4 mains par ces deux Chefs originaires de la Sarthe, ainsi que des accords mets & champagnes tout en finesse, choisis par la Maison Henri Giraud et notre Chef Sommelier, Martin Jean. Réservation obligatoire par email.

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